【データ分析】うるま市のレストラン集客

なぜ、同じように頑張っているのに“選ばれる店”と“選ばれない店”があるのか？

Googleに掲載している。
口コミも、決して悪くない。
写真も、それなりに揃えている。

——それでも、

「なぜか検索結果の上に出てこない」
「観光客に選ばれにくい」

そんな違和感を感じていませんか？

本ページでは、
「うるま市 レストラン」検索上位50店舗を対象に、
数値データと口コミ内容をもとに、

• なぜ選ばれている店があるのか
• なぜ評価が高くても埋もれてしまう店があるのか

その違いを整理しました。

「うるま市 レストラン」検索50店のデータ分析概要

本分析では、
「うるま市 レストラン」で実際に検索した際に、
どのような店舗が上位に表示され、
どのような情報が評価されているのかを整理するため、
以下の条件で調査を行いました。

• 調査日：2026年2月11日
• 対象：Googleマップで「うるま市 レストラン」検索時に表示された上位50店舗
• 分析項目：星の数・口コミ数／写真点数／メニュー登録の有無／投稿・口コミ返信の状況／HP・SNS・ポータルサイト連携／キャッチコピー（説明文）の内容／口コミに書かれている評価軸（何が評価されているか）
• 目的：本分析は、特定の店舗を評価・比較するものではなく、検索結果に表示されている店舗全体の傾向を把握することを目的としています。

うるま市のレストラン集客環境

• うるま市は南北に長い市
• 海中道路、離島エリア（浜比嘉島・平安座島・宮城島・伊計島）
• 観光客と地元客が混在する構造

うるま市は、旧石川市エリアと旧具志川市エリアが南北に長くつながり、さらに海中道路から離島（浜比嘉島・平安座島・宮城島・伊計島）へ伸びる形で観光動線が広がっています。

観光エリアでは、海の景色やドライブコースに合わせたカフェ・レストラン、古民家風・沖縄風の外観やインテリアを打ち出す店が多く、観光客の「沖縄らしさ」ニーズに合わせた世界観づくりが目立ちます。

一方、石川・具志川側の住宅地寄りエリアでは、地元客の日常使いを意識した「定食・食堂系」「ファミリー向け」の店舗が多く、観光客よりもリピーターを重視した営業スタイルが中心です。

そのため、同じ「うるま市 レストラン」でも、海中道路～離島寄りは観光客向け情報発信が手厚く、内陸側は口コミやリピートで評価を積み上げている店舗が多いという二極構造が見られます。

Googleマップの「カテゴリ」の影響

「レストラン」カテゴリに設定されている店舗は全体の2〜3割程度にとどまり、
実際の検索結果の多くは、洋食・ステーキ・食堂・町中華などの
専門カテゴリの店舗が占めています。

上位10店を見てみると、
ビストロ、洋食、定食屋、イタリア料理、日本料理など、
カテゴリ自体はバラバラですが、
日常使いから、少し特別な食事までをカバーできるジャンルが揃っています。

つまり、「うるま市 レストラン」と広く検索された段階では、
カテゴリ選択そのものは表示順位の決定要因になりにくく、
一方で「うるま市 ステーキ」「うるま市 中華」など、
より具体的な再検索が行われた際には、
カテゴリの一致度がより強く影響してくると考えられます。

Googleマップは星4.3でも上位に出ない？｜評価点数だけでは順位が決まらない理由

上位10店の平均評価は4.42と、
11位以下の4.3よりわずかに高く、
高評価を安定して獲得している店舗が多い傾向が見られます。

一方で、口コミ数は11位以下の方が多く、
700件台・500件台といった
口コミ数が非常に多い店舗が平均値を押し上げている状態です。

この結果から、
「口コミ数が多い＝必ず上位表示される」という単純な構図ではなく、

• 検索キーワードとの関連性
• エリア（観光／地元）の適合度
• 店舗情報の伝わり方

といった要素も含めて、
総合的に評価されていると考えられます。

上位10店と11位以下で何が違う？｜数字で見る“見えない差”

写真は多ければ有利？｜2,000枚あっても上位に来ない理由

結論から言うと、
写真は「多い＝有利」ではありません。

11位以下の店舗には、
2,200枚・1,900枚・1,200枚といった
大量の写真を投稿している店舗が複数あり、
その影響で写真点数の平均値は上位10店より高くなっています。

しかし今回のデータでは、
写真点数が極端に多いからといって
上位表示されている傾向は見られませんでした。

上位10店は、

• 外観
• 店内
• 料理
• 雰囲気

といった必要な写真を一通り揃えたうえで、
枚数で勝負はしていない店舗が多いのが特徴です。

※なお、メニューについては「注目のメニュー」「メニューとハイライト」など、
Google側で自動生成されているケースも多く、それを含めると両者とも100％となっています。

実はここが差を分ける｜投稿・口コミ返信をしている店はどれくらいある？

注目すべきなのは、
「今もちゃんと動いている店かどうか」という点です。

• Googleマップの「投稿」がある店
  　上位10店：30％
  　11位以下：7.5％
• 口コミへの返信
  　上位10店：10％
  　11位以下：5％

絶対数は多くありませんが、
上位店舗の方が、ユーザーとの接点を持ち続けている
傾向がはっきりと見られます。

今回のデータからも、
投稿や口コミ返信といった
プロフィールの“動き”がある店舗ほど、
検索結果で不利になりにくい構造が読み取れます。

一方で、
多くの店舗がここをほとんど対策できていないため、
少し手を入れるだけで差がつきやすいポイントともいえます。

Googleマップからのリンク│ホームページがあっても有利とは限らない

Googleマップでは、プロフィールにリンクを設定することで、
「ウェブサイト」ボタンからホームページやSNS（Instagramが多く、一部Facebook）へ
誘導することができます。

しかし今回のデータを見ると、
リンク自体が未設定、もしくは十分に活用されていない店舗が多い
という傾向が見られました。

ここで重要なのは、
「ホームページを持っているかどうか」ではなく、
どこを起点に集客導線を設計しているかという点です。

上位10店では、
SNSやポータルサイトを活用しながら、
Googleマップ内で情報が完結する構造を作っている店舗が多く見られます。

特に、海中道路〜離島周辺といった観光客向けエリアでは、
ぐるなびや食べログなどのポータル、SNS、Googleマップを組み合わせ、
「初めて来る人が不安なく選べる情報」を多層的に用意している
傾向があります。

一方、11位以下の店舗には、
公式ホームページを持っているものの、Googleマップ上での
投稿・口コミ返信・写真更新といった運用が弱く、
ローカル検索での“見つけられ方”が弱くなっている
可能性が高い店舗が多く含まれています。

これは、「ホームページが悪い」という話ではなく、
観光客向けの集客では、Googleマップを起点にした情報整理がより重要になる
ということを示しています。

地元客中心の店舗ほど、
口コミや常連客に支えられた営業スタイルになりやすく、
情報発信が後回しになりがちですが、
その差が検索結果の順位として表れやすい構造だといえます。

選ばれている店は何を伝えている？｜キャッチコピー・説明文の決定的な違い

上位店に共通するのは“短さ”｜一瞬で情景が浮かぶ言葉

上位10店のキャッチコピーには、
次のような共通点が見られます。

• 短い
• 抽象的
• 読んだ瞬間に情景が浮かぶ

例

• うるま市の小さな洋食屋
• レトロでモダンなフレンチ
• 海が見える絶景カフェレストラン
• 創作和食

これらに共通しているのは、
料理の詳細ではなく、
「どんな時間を過ごせる店か」を先に伝えている点です。

👉 上位店は、料理ではなく「体験」を売っていると言えます。

多くの上位店では、
「地名／ロケーション＋ジャンル＋雰囲気」を
一言で伝える構成になっており、
検索結果の一覧画面でも直感的に選ばれやすくなっています。

情報は多いのに伝わらない｜下位店に多いキャッチコピーの落とし穴

一方、11位以下の店舗では、
次のような表現が多く見られます。

例

• 地元食材にこだわった
• ○○島の里帰り食堂
• 古酒と沖縄季節料理
• 海鮮島豚
• 来てよかった、そんなお肉を
• 家族にやさしい沖縄ランチ

これらは、カテゴリーやメニュー内容が分かりやすいという点では、とても良い表現です。
実際、コンセプトや説明文がまったくない店舗も多い中で、
「何料理の店か」「何を売っている店か」が伝わるのは大きな強みです。

ただし、これらの表現は
料理そのものの説明で止まっているケースも多く、
「どんな場面で使う店なのか」
「誰と行くと満足できる店なのか」といった
利用シーンまでが一読で伝わりにくいことがあります。

内容としては魅力的であっても、
検索結果の一覧画面では、
上位店のような“情景が浮かぶ一言”に比べて、
瞬時に選ばれにくくなる構造です。

👉 下位店は、料理「そのもの」を売っており、
上位店は「その料理を食べる体験」を売っている
——この違いが、検索結果での差として表れています。

口コミは「味」より「体験」が語られている｜上位店と下位店の決定的な違い

「美味しい」だけじゃない｜上位店の口コミに多いキーワード

上位10店の口コミには、
次のようなキーワードが多く見られます。

• 雰囲気
• 記念日
• デート
• ゆっくり
• 気遣い

これらの口コミに共通しているのは、
「料理がどうだったか」だけでなく、
「誰と・どんな時間を過ごせたか」までが書かれている点です。

👉 上位店の口コミは、料理評価ではなく「体験評価型」
といえます。

実際に多いのは、
「料理がおいしい」
「雰囲気が良い」
「ゆっくりできた」
「記念日やデートに向いている」
といった、利用シーン付きの評価です。

評価は高いのに選ばれない？｜料理評価で止まっている口コミ

一方、11位以下の店舗の口コミでは、

• 美味しい
• ボリューム
• 柔らかい
• 素材が良い

といった、料理そのものへの評価が中心になっています。

これらは決して悪い評価ではなく、
むしろ味に対する満足度は非常に高いケースが多いのですが、
「どんな場面で使える店なのか」
「誰と行くと満足しやすい店なのか」といった
体験全体の描写はやや少なめです。

その結果、
口コミを読んだ第三者にとって
「自分が行くイメージ」を持ちにくくなり、
検索結果では選ばれにくくなる傾向があります。

👉 下位店の口コミは「料理評価型」で止まりやすい
という違いが見られます。

外国語口コミとクレームから見える“評価が下がる理由”

口コミを詳しく見ると、観光客が多い店舗ほど
中国語・韓国語・英語などの外国語口コミが多く見られます。

一方、沖縄市の分析で見られた
「メニューが読めない」といった
外国語対応への不満は、
うるま市のデータではあまり目立ちませんでした。

これは、
観光客向けエリア（海中道路・離島周辺）では、
店内メニューや案内の多言語対応が
ある程度進んでいることを示しています。

ただしその一方で、

• 人数制限
• 予約制
• 入店ルール
• 駐車場の使い方

といった、接客や案内に関するクレームは一定数見られました。

ここから分かるのは、
「料理・景色・雰囲気」は高評価でも、
運営ルールが事前に伝わっていないだけで、
評価が下がってしまうケースがあるという点です。

口コミ評価を安定させるために必要なのは、
新しく口コミを増やすことではありません。

• 人数制限
• 予約の有無
• 入店ルール
• 駐車場の注意点

といった情報を、
Googleマップの説明文や投稿で事前に伝えておくことが、
今後ますます重要になります。

👉 口コミは「集めるもの」ではなく、
「ズレを減らして守るもの」
という視点が、レストラン集客では重要です。

まとめ│なぜ順位と集客に差が出るのか？｜うるま市レストラン集客の本質は「体験」にある

「うるま市 レストラン」という検索は、
料理ジャンルを探す検索というよりも、
「どんな時間を過ごせる店か」を探す検索です。

そのため、検索結果で選ばれている店舗には、
ある共通点が見られます。

上位に表示されている店の特徴

• キャッチコピー（説明文）と、口コミの内容が一致している
• 「雰囲気」「記念日」「デート」「ゆっくりできる」といった
  体験イメージが、事前に想像できる

つまり、
検索前に抱いた期待と、来店後の体験がズレていないため、
評価も安定しやすく、結果として上位に表示されやすくなっています。

一方、11位以下の店舗では

• 料理や素材の評価は非常に高い
• しかし、その魅力が
  「体験」として言語化されていないケースが多い

そのため、
口コミを読んでも
「美味しそう」までは伝わるものの、
「自分が行く場面」を想像しにくく、
検索結果では選ばれにくくなります。

料理の差ではなく「伝え方の差」が結果を分けている

今回のデータから見えてきたのは、
順位や集客の差は、
料理の質や努力量の差ではない、という事実です。

違いを生んでいるのは、

• 料理をどう説明しているか
• どんな時間を過ごせる店なのか
• 誰に向いている店なのか

といった、「伝え方の整理」です。

👉
うるま市のレストラン集客では、
新しい施策を増やすよりも、
すでにある魅力を“体験として言語化すること”が、
最も効果的な改善ポイントだといえます。

改善ポイント整理｜あなたの店はどちらですか？

ここまでの分析を踏まえて、
一度、自分の店の状態を整理してみてください。

• メニューや料理の説明ばかりになっていないか
• 「誰と・どんな場面で来る店か」が一目で伝わっているか
• すでに集まっている口コミの“強み”を、
  プロフィールや説明文に反映できているか

これらは、新しい施策を増やさなくても、
今ある情報を見直すだけで改善できるポイントです。

👉 選ばれている店は、
特別なことをしているのではなく、
伝える内容を整理しているだけといえます。

新しい施策は不要｜「整理」するだけで変わる

今回のデータから分かるのは、
広告を増やすことでも、
口コミを無理に集めることでもありません。

• キャッチコピー
• 写真の見せ方
• 口コミで語られている強み
• 事前に伝えるべきルール

こうした情報を、
「初めて見る人の目線」で整理することが、
うるま市のレストラン集客では最も効果的です。

ここまで読んだ方へ｜次にやるべき3つのアクション

最後までご覧いただきありがとうございます。

ここまで読んで内容は分ったが、
「実際、何から手を付ければいいか分からない」
そんな方のために、次のステップを用意しました。

▶ 沖縄の飲食店集客｜全体設計ページ
（店舗集客の考え方を、順番に整理したページです）

▶ 【データ分析】沖縄市のレストラン集客
（エリアが違うと、何が変わるのかを比較できます）

▶ Googleマップ対応チェックリスト（無料）
（今の状態を30秒で確認できます）

👉 「一度整理したい」という方は、併せてご覧ください。

本記事は、
2026年2月11日時点のうるま市内・飲食店データをもとに、
実態把握を目的として整理・分析した内容です。

• うるま市の飲食店：50店
• うるま市 レストランで検索

それぞれの掲載内容を比較し、
「なぜ差が生まれているのか」という視点でまとめています。

特定の店舗を評価・批判する意図はなく、
うるま市の飲食店全体の傾向を
整理するための参考データとしてご活用ください。

沖縄の店舗集客・Web集客支援｜WebChart